Certifié biologique par Ecocert Canada
30g
La Wakamé d’Atlantique, aussi appelée Fougère de mer, est bien présente dans les classiques de la cuisine japonaise. En effet, elle est l’ingrédient vedette des soupes miso et des fameuses salades d’algues. Vous trouverez également diverses façons d’apprêter notre Wakamé d’Atlantique bio via les recettes proposées sur notre site web.
La Wakamé d’Atlantique biologique apporte également énormément de bienfaits au niveau de la santé. Grâce à sa forte teneur en iode, elle permet notamment de tonifier votre système immunitaire. L’iode est essentielle à la glande thyroïde pour produire les hormones thyroïdiennes. Ces hormones contrôlent la croissance et le développement du cerveau chez le fétus et les jeunes enfants. Leur rôle est donc très important pour le système immunitaire. Tout au long de la vie, ces hormones régulent notre température corporelle et notre énergie.
Il est recommandé de manger 1g de Kombu Royal, Kombu ou Wakamé par jour :)
BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) :
La Wakamé (Fougère de mer) est une excellente source:
d’iode (tonifie le système immunitaire);
de protéines (26g pour 100g recommandé);
de fer (168%);
de calcium (45%);
de magnésium (200%);
et de fibres.
SAVOUREUX ET FACILE D’UTILISATION : saveur végétale raffinée au délicat goût de noisette. Rehausse la saveur de tous les plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, viandes, sauces, smoothies, potages, soupes, salades, cocktails, entrées, desserts, crèmes glacées, …
BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d’algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec.
Produit VEGAN et SANS GLUTEN
30g sec d’algues déshydratées équivaut à environ 1lb d’algues fraîches.
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Certifié biologique par Québec Vrai
Format
1,5 à 2,5 livres
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Certifié biologique par Ecocert Canada
Format
Ambré (canne 540ml)
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Non certifié biologique, mais fait d'ingrédients bio
Format
700g | Sous-vide
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Certifié biologique par Québec Vrai
Format
Rutabaga | Mistouk
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Certifié biologique par Québec Vrai
Format
Environ 1,5 livre
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Certifié biologique par Ecocert Canada
Format
20 graines
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Certifié biologique par Ecocert Canada
Format
15 graines
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Certifié biologique par Québec Vrai
Format
25g | sachet