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Le Charlot est un saucisson de porc style chorizo. C'est un parfait mélange de piment de cayenne et de paprika fumé, idéal pour agrémenter à peu près n'importe quoi dans votre assiette; pâtes, pizzas, raclettes, sandwichs, etc. C'est une charcuterie séchée qui se conserve jusqu'à 60 jours au réfrigérateur.
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