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Le mousseux vivant herbacé est une boisson sans alcool unique au monde.
Nommé « Ceci n’est pas une bière », ce breuvage est plutôt une délicieuse création vivante à base de chanvre et de houblon. Le produit est conçu majoritairement d’ingrédients biologiques de la Zone boréale.
Obtenue par fermentation naturelle au kéfir, cette boisson fraîche et pétillante est faite principalement de chanvre biologique du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Une façon pour le
maître brasseur, Sébastien Girard, de valoriser cette production.
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