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C’est un morceau du cadre de miel que l’on découpe. Il y a encore la cire d’opercule avec les alvéoles et dans lesquelles nous retrouvons le miel. C’est la façon la plus pure de consommer le miel. Il se conserve très bien au congélateur, car le miel demeure dans les alvéoles et à l'état liquide. Il se conserve à température ambiante aussi. Par contre, avec le temps, le miel cristallisera. Il se déguste avec fromages, saumon fumé, pain, yogourt, charcuterie, etc.
Miam! Cadeau d'hôtesse ??!!
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