Christian Boily, ce rêveur qui voulait faire pousser des légumes même en hiver, crée avec sa famille l'entreprise : Bioserres Lac-Saint-Jean. Ils cultivent dans leurs trois serres divers aliments biologiques destinés aux supermarchés et épiceries locales. Spécialisée dans la culture des concombres anglais et libanais biologiques!
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