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Située dans un site enchanteur, la Chute à l’Ours est constituée d’une longue série de chutes en pente raide, de tourbillons, de caps rocheux et d’îles boisées. Elle a inspiré ce cheddar ample, aromatique et à l’incontestable prestance gustative. À la fois piquants et crémeux, ses arômes font ressortir des parfums de foin séché, de sous-bois et de champignons frais.
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