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L'ail noir de Ail Du Moulin est produit à partir d'ail blanc certifié biologique et cultivé dans la zone boréale .
Le procédé de transformation s'étale sur six semaines et donne comme résultat un ail couleur d’ébène au goût balsamique et légèrement sucré.
L'ail noir doit être considéré comme un assaisonnement en cuisine ou consommé tel quel comme un bonbon.
Réfrigérer après ouverture.
Se conserve jusqu'à un an.
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